• Coucou !

    Je vous ai présenté samedi au 24 h photos une photo qui a donné beaucoup d'envie voir fait salivé certains d'entres vous ()

    Nous étions a la biscuiterie de Sainte Mère Eglise, où nous avons découvert de très bon gâteaux, voila déjà longtemps, déplacez vous sur le plan ci dessous et visiter outre la biscuiterie, mais la ville de Sainte Mère Eglise

     

    Une sortie, que beaucoup font sur sainte Mère Eglise, lieu touristique, d'abord vers l'église et son parachutiste.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    La borne milliaire.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Le musée Airborn muséum à côté du Normandie pour se restaurer, j'ai dans mon stock de photos ce musée, mais là n'est pas le sujet (j'y reviendrai plus tard) et nous trouvons la biscuiterie créé par messieurs Creveuil et Marguerie en 2010.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Un endroit accueillant où l'on peut se restaurer ou prendre un goûter au salon de thé où nous avons gouté un petit ou grand café sainte mère église, c'est un café avec un sirop au choix (caramel, chocolat ou noisette) recouvert de crème chantilly et on boit cela avec une paille un vrai régal.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Mais passons  à la biscuiterie et leur biscuits, gâteaux, chocolat etc..

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Créé  en 2010 par deux personnes importantes sur Ste Mère Eglise, comme Mr Creveuil (décédé) il dirigeait super U et Mr Marguerie boulanger pâtissier. Nous sommes aussi client occasionnel chez Mr Marguerie pour des gâteaux qui sont délicieux.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Tout les petits paniers garnis préparé pour la vente.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Voici le goublin enrobé de chocolat, pour moi une petite gourmandise.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Le délice du goublin outre les gâteaux c'est aussi des elfes et nains de la mythologie scandinave, gardien d'un trésor, les goublins sont mentionnés dans différentes œuvres ou chanson de la Manche.

     Goblins of Elderstone | Jeux vidéo

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

     Un régal aussi, avec le petit para, allusion aux parachutistes tombés sur Ste Mère le 06 juin 1944 et surtout à John Steele (1912-1969) célèbre parachutiste arrivé sur l'église de Ste Mère Eglise.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Voilà notre achat de la journée les goublins enrobé de chocolat, mmm! 

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Beaucoup de produits artisanaux, rayons bien achalandés de produits différents et délicieux.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    La chocolaterie, nous sentons l'arrivée de la saint Valentin.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    De délicieux chocolats dans un endroit climatisé.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Les boîtes bien présentent.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    A des prix raisonnable.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Nous arrivons au cellier où nous prenons une bouteille de cidre, pour accompagner les crêpes faîtes dans la soirée de la visite de la biscuiterie.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Les boucaniers, cela doit être bon mais en les voyant, je ne sais si je gouterais, Non ! Je rigole cela me tente.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Avec le pressoir, belle présentation, Mmm! a votre santé!

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

    Si vous ne venez pas à la biscuiterie de Sainte Mère Eglise, elle pourra venir à vous ! en allant sur le site.

     

    Ne pas hésiter de vous rendre sur leur boutique de vente en ligne, pour acheter des biscuits ou des gâteaux , une façon de vous satisfaire ainsi que vos proches de succulentes friandises, moi même et mes proches y ont céder a ces succulents gâteaux.

    La biscuiterie de Sainte Mère Eglise

     

     

     

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  • Coucou !

    Je reprends le blog avec un article qui sort de mon habitude, mais il faut bien mettre en avant les circuits courts et surtout quand on y trouve ce que l'on désir, je suis assez contente de l'avoir fait, mon après midi a été been rempli de recherches etc..

    Télécharger gifs animés coeur rose rouge gratuitement j'en profite pour faire la promo de l'article sur Dysney écrit par "Larosedine" Ma petite fille Didine ou Amandine.

    La ferme "Les bouilles de Cauquigny"

    Un jour en nous dirigeant vers Picauville, lieu ou habite notre fille, nous apercevons une ferme "Les Bouilles de Cauquigny" voir leurs site.

          

     

    Revenue a la maison je fait une recherche sur le Pc, et voici le lieu trouvé 

    La ferme situé au cœur des marais du Cotentin, Christelle et Valéry ont repris l'exploitation familiale, ferme situé face au marais de la Fière connu pour sa bataille de 1944 (article ICI).

    le logo a été dessiné par Samuel. C'est un amoureux de la nature. Il est passionné de dessin. ils lui ont demandé de représenté le marais de Cauquigny. Il l'a tellement bien dessiné qu'ils ont repris son dessin et sa petite vache dans leur logo et sur l'impression de leur pots.

    Ils proposent de la vente directe de produits laitiers dans leur magasin à la ferme : crème desserts, fromage blanc, fromage frais, yaourts, crème fraiche, tomme et du saint Cauquigny.

    D’autres produits artisanaux locaux sont aussi en vente afin de permettre aux consommateurs de faire un panier diversifié, farine, bière, infusions, glace, viande de canard etc..

    Ils vendent des produits de qualité, en respectant la nature, les bouteilles de lait sont consignées Bouteille fraicheur en verre avec couvercle blanc 1 L

    Ainsi que les pots de crème et de fromage blanc.

    Les yaourts et autres crème dessert aux différents parfums sont présentés dans des petits paniers, qu'on rapportent pour l'achat suivant, bonne initiative

    Sauf que pour ces pots pas de consignes à cause de l'opercule, pour ma part une fois lavé je l'ai met de côté pour faire des  petites verrines, mes petites filles m'ont demandé de leur réserver pour quand elles auront leurs appartements. recyclage !

    la qualité du lait, par le pâturage, fut pour moi un moment de cuisine intéressant, j'ai fait un teurgoule, un plat Normand facile à réaliser.

    Le teurgoule, son nom s'explique parce que sortie du four on le mangeait brûlant et on "tord la goule", autrefois on le cuisiné dans la cheminée. moi perso je n'aime pas, je le fais mais je me réserve le droit de ne pas en manger.

    Recette  : 125 gr de riz à dessert, 100 gr de sucre, cannelle, 2 litres de lait entier, moi j'ai choisi du lait cru acheté a la ferme.

    Mettre le tout dans un plat creux, cuire au four therm. 4, environ 4 heures de cuisson, cela donne un riz crémeux qui plaît aux grands comme aux petits.

    Passons au fromage 

    Le Saint Cauquigny

    Le St Cauquigny, Ils ont décidé de le sangler afin de maintenir sa forme. Il s'agit d'une sangle en épicéa provenant d'une petite entreprise familiale dans le jura. Le St Cauquigny est un fromage très crémeux, entre le reblochon et le St Nectaire.

     Une recette qu'ils ont mis en place à la fromagerie des Bouilles de Cauquigny. C'est un fromage au lait cru, fabriqué le mercredi ou le jeudi pendant la traite du matin.

    Sa forme un peu particulier montre son caractère, un peu évasé,  Vous pouvez le manger sur un plateau de fromage, ou en cuisine (tartiflette) ce que nous avons fait, un régal en tartiflette.

    La tomme de Cauquigny

    La ferme "Les bouilles de Cauquigny"

    J'aime le papier dans lequel le fromage est présenté, comme une peau de vache.

    La  tomme est fabriqué au lait entier cru chaque jeudi. Son affinage dure durant 6 à 8 semaines. Ils le proposent en portion ou entière. il est très bon.

    J'ai oublié de vous présenter un produit qui a été mis en place il y a peu, un Skyr fermier avec 0% de matière grasse.

    Nouvelle preuve que la qualité de leurs produits, les résultats récents du Concours International de Lyon :

    3 médailles d’or pour les crèmes desserts chocolat, noisette et caramel beurre salé 

    1 médaille d’argent pour la Tomme de Cauquigny 

     

    Bravo a eux et bonne continuation et à bientôt dans votre lieu de vente.

    Je reprendrais la suite de mes sorties par exemple "Isigny sur Mer"..

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